每日经济新闻（以下简称NBD）：随着女性个人意识的觉醒，越来越多的女性选择创业，近两年较前几年相比，市场环境对女性创始人的态度有什么变化？

李世玲：在很多年前，女性创业者比较少，对女性来说，创业要克服的困难比较多。比如，女性可能需要付出更高的代价去让别人相信你的能力、接受跟你的合作。最近两年来，女性创业者越来越多，女性的努力、才能、成就也越来越多地被看见，市场环境对女性创始人宽容了许多，也愿意给女性创始人更多的机会，这是一个很好的现象。

NBD：在您的职业生涯中，女性独有的视角、敏锐、坚持和专注，对创业这件事的帮助有多大？

李世玲：女性的敏锐，在洞察用户需求这一块帮助很大。我们是做食品的，在大数据之外，我会经常去各地的菜市场走访，去不同的地方出差也一定会去品尝当地最地道的美食。在做公益的过程中，也会和受资助的对象、贫困地区的农民去深入交流，面对面地去感知他们最真实的需求，这样我们做出来的产品，能够更地道、更美味、也更方便，最大程度地满足消费者需求。

举个例子，因为我会时不时地去乡村地区捐款、捐物、或者探访老人，我就发现，乡村地区很多优质的农作物找不到合适的销售渠道，白白浪费了，也不利于村民提升生活水平。后来自嗨锅要自建供应链的时候，我们就把工厂建到这些优质的、特色的农作物生产地去，和农民实现产销合作，一来帮助当地农民增收，二来能够保证我们采购的原物料是足够优质的，并且降低了运输成本。现在自嗨锅在全国有15座工厂，基本都是在这种“资源优化”的思维指导下建立的，比如我们的西南生产基地，建在重庆永川区，利用川渝地区特产的优质梅花椒，来生产火锅底料等产品，味道就特别正宗。

NBD：分享一件您在创业过程中觉得特别棒的事情吧。

李世玲：我自己是重庆永川人，通过创立自嗨锅，我不仅把家乡的美食传播出去了，让全国各地、甚至全世界的消费者都可以很便利地吃到正宗的重庆火锅。同时，通过产销合作，也帮助了家乡就业、经济发展，这是我觉得很棒的事情。

NBD：如果不做现在的工作，您会选择什么样的职业？

李世玲：我自己有二十多年的创业经验了，我个人很喜欢创业，我会一直创业下去吧。

NBD：除了工作之外，您日常花费时间最多的事情是什么？

李世玲：做饭、陪伴孩子。美食是我自己的爱好，每次吃到好吃的，我会感到很幸福，我很幸运自己把爱好变成了自己的事业，让更多人也能从美食中体会到幸福。另外，美食和家庭也是互相绑定的，陪伴孩子成长也是幸福感的重要来源，我的性格比较乐观，不会因为创业辛苦就苦大仇深的，在生活中，我是一个能够感知幸福的人。

NBD：如果在职场或生活中遇到对女性的歧视或不尊重，您会如何处理/反应？

李世玲：我会尽我所能地支持女性同胞，同时也通过自己的努力，让女性在职场中获得更多的认可。我们要克服性别中的弱点，也要发挥女性具备的优势，女性具有耐心细心、坚韧的特性，懂得控制情绪、建立良好的人际关系，创业中不断提升自我，用人格魅力和实力证明女性也能像男人一样在职场拼搏，而不是遇到困难就往后退。

NBD：您有什么建议或者寄语给当下的现代女性呢？

李世玲：坚持做自己吧，勇往直前，并从中实现自我价值。勇于开始，才能找到成功的路，坚持做自己，并从中实现自我价值。

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封面图片来源：受访者供图